Grejpfrut Wszechmocny

Ciekawostki

• Grejpfruty (Citrus paradisi) powinny być nieodłączną częścią diety każdego człowieka. Posiadają bardzo wiele korzystnych i ważnych dla zdrowia właściwości.
• Dawniej grejpfruty nazywane były shaddockami. Nazwa ta pochodziła od nazwiska kapitana Jamesa Shaddocka, który sprowadził i zadomowił grejpfruty na wyspie Barbados.
• Obecna nazwa grejpfruta w terminologi łacińskiej to Citrus paradisi, co oznacza rajski owoc.
• Nie należy popijać leków sokiem grejpfrutowym. Sok z tych owoców ma wpływ na wchłanianie pewnych grup leków, może więc wzmacniać lub osłabiać ich działanie. W celu uniknięcia interakcji najlepiej robić nawet kilkugodzinną przerwę pomiędzy zażyciem leku a spożyciem grejpfruta lub soku grejpfrutowego.
• Dawniej wyciąg z grejpfruta był stosowany przez rolników do ochrony drewnianych narzędzi przed pleśnią.
• Do potraw zawierających cytrusy warto dodać odrobinę masła lub oliwy. Dzięki takiemu dodatkowi tłuszczu organizm lepiej wchłania zawarte w owocach substancje odżywcze.
• Już 150 gramowy grejpfrut pokrywa nasze zapotrzebowanie na witaminę C i beta-karoten na najbliższe 24 godziny. Warto spożywać chociaż  jeden owoc dziennie – ma to pozytywny wpływ na odporność organizmu. A średnia waga owocu grejpfruta to ok. 200-500 g.
• Za gorzki smak grejpfruta odpowiada naryngenina.
• Za najzdrowszą odmianę grejpfruta uważa się grejpfruta czerwonego. Mają one więcej zdrowych przeciwutleniaczy m.in. flawonoidów.
• Ekstrakt z grejpfruta jest wytwarzany przemysłowo i pozyskiwany z pulpy grejpfrutowej. Uzyskiwany jest przez przetwarzanie pestek, miąższu i białych części grejpfruta. Ten materiał jest doskonałym źródłem związków polifenolowych, takich jak naryngenina.