Sztuczne suplementy a naturalne źródła witaminy C – co wybrać?
Witamina C jest niezbędnym składnikiem diety, który od zarania dziejów był dostarczany poprzez dietę, głównie w postaci owoców i warzyw. Zmiana nastąpiła na początku lat 30 XX wieku, kiedy to po raz pierwszy zsyntetyzowano chemicznie witaminę C. Od tego momentu naukowcy badali i porównywali biodostępność witaminy C pochodzenia naturalnego i syntetycznego. Powszechnie mówi się, że naturalność jest zawsze lepsza, ale czy to reguła? Czy i w przypadku witamin ma to słuszność?
Syntetyczna czy naturalna witamina C
Syntetyczna witamina to taka, która została całkowicie wytworzona w laboratorium – od A do Z. Wyróżniamy wśród nich te, które są identyczne pod kątem cząsteczkowym z ich naturalnym odpowiednikiem oraz te, które w jakiś sposób się różnią. Naturalna witamina C natomiast jest pozyskiwana z owoców i warzyw. Nasuwa się więc pytanie – co jest lepsze? Pewna zawartość witaminy C w preparatach czy zróżnicowana w naturze?
Czy jeśli zjesz 4-8 porcji owoców i warzyw, na pewno dostarczysz organizmowi wystarczającą ilość witaminy C? Otóż, odpowiedź nie jest taka oczywista jak mogłoby się wydawać. Wszystko to dlatego, że witamina C może ulegać zmianie pod wpływem światła, powietrza i ciepła.
Oznacza to, że gdy gotujemy nasze produkty z witaminą C lub za długo lub nieodpowiednio je przechowujemy, tracą one część witaminy C.
Produkt taki staje się mniej wartościowy. Dlatego stawiając na źródła witaminy C pochodzące jedynie z żywności, może się okazać, że jej dawkowanie będzie niewystarczające.
Jak suplementować witaminę C?
Witaminę C należy suplementować codziennie. Jej dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi około 100 mg. W okresach infekcji dawka ta wzrasta nawet do 1000 mg. Kobiety w ciąży i osoby starsze wykazują większe zapotrzebowanie. Również osoby nadużywające alkoholu oraz nałogowi palacze papierosów powinni sięgać po wyższe dawki kwasu askorbinowego. Jednym z doskonałych jego źródeł jest wyciąg z grejpfruta. Citrosept Organic zawiera skoncentrowany wyciąg z pestek, miąższu i białych części grejpfruta. Zalecany jest jako uzupełnienie diety w naturalne bioflawonoidy i witaminę C, których spożycie przyczynia się do poprawy odporności i stanu naczyń krwionośnych. Jeśli chcesz zapewnić swojemu organizmowi porządny zastrzyk witaminy C, Citrosept Organic Ci w tym pomoże.
Naturalne czy sztuczne suplementy witaminy C?
Pomiędzy naturalnymi i syntetycznymi odmianami kwasu askorbinowego nie ma znanych różnic w ich wpływie na nasze ciała.
Kwas askorbinowy znajdujący się z wyciągu z grejpfruta jest tym samym kwasem askorbinowym, który znajduje się w całej tabletce syntetycznej witaminy C. Sztuczna witamina C, czyli zsyntetyzowana w laboratorium, ma dokładnie te same atomy połączone w dokładnie takiej samej konfiguracji, jak witamina C wytwarzana z owoców.
Podsumowując, czy naturalny czy sztuczny suplement, nie różni się on aktywnością biologiczną, jego źródło jest zatem nieistotne. Witamina działa w identyczny sposób.